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CIP清洗系统是一种理想的设备及管道清洗方法,目前在食品加工企业,特别在乳制品企业中的应用越来越广泛。CIP清洗装置作为即不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗装置不仅能清洗机器，而且还能控制微生物的清洗方法。食品加工企业在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要.加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗,将直接会影响产品的质量. CIP原位清洗设备（罐体.管道.泵等）及整个生产线在无须人工拆开或打开的前提下，在闭合的回路中进行循环清洗.消毒。
CIP清洗装置其有以下的优点：
1、可节能清洗剂、蒸汽、水及生产成本。
2、能防止清洗作业中的危险，节省劳动力。
3、能增加机器部件的使用年限。
4、与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。
5、CIP清洗系统装置分手动、半自动及全自动三种供用户选择。
6、能使生产计划合理化及提高生产能力。
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